金針菇供入藥的部門，通常是似黃花菜比作菌柄。其採收標準是:菌蓋外徑2多Cm作用，菌柄長13---15多Cm作用。每叢約50---150朵，鮮重約60---100克/瓶。

       金針菇菌柄的總長與種植技術室的溫、相對濕度和陽太陽光射、室內通風等要求關與，尤其是與陽太陽光射要求感情變得更加密不可分。一半在絕望要求下建立的子實體，菌柄長、菌蓋小、光澤淺、質感脆口，整體子實體如白嫩的豆芽。在產生上為了讓才能得到這樣的的品質子實體，常選擇關鍵在于的方案，如落地窗遮光或在瓶口處套三只圓簡，以創造絕望的生態環境。筒體形呈話筒形，大部分用牛皮革紙或塑廢舊編織袋纏成，筒高10---14多理米，當菌柄的總長離瓶口2多理米范圍時，套上筒體形。筒體形有長有短，一半是先套短的，后套長的。在簡外壁要留4---3個厚度1多理米的洞眼，便于于筒內部因素和有害氣體交換。