(1)15月初而后,平均的工作溫度急劇下降到10℃以內,床面應開使變少使用蓄容量,提升料中的含蓄容量也迅速變少到45%作用,要預防寒流過去了時提升料結冰。
       (2)尤為留意氣溫將來,有0℃下冷空氣南下來到時,要當即在床表面加上7公分前后厚的稻草,菇房要縝密全封閉,盡也許始終維持料面室溫在0℃之上(尤為是在晚間)。
       (3)中午飯天氣水溫在4℃之上時,打開菇房窗子,進行送風通氣,并可應用日曬的照射來提供菇房的水溫。
       (4)冷空氣南下過鏡,平均溫度轉暖,晚上溫度高過0℃這時,要揭掉蓋草,午飯采取少量施藥,有助于平菇不斷的生長,有一個件的可施藥30℃影響的用溫開水。
       季節種植的平菇口感厚嫩,質量管理好,幾個小時幾次就要會脆化。在季節蔬萊急缺的狀態下,如能種植鮮平菇開賣,是更受個人業主歡迎圖片的。